都会の中心で味わう非日常
大人の貸切宴会
鴨料理とのマリアージュを愉しむ
食前酒 スパークリングワイン
1杯サービス
【利用条件】
お1人様1杯限り / 他クーポン・サービスとの併用不可
※貸切予約限定
フロア貸切 16～24人
全体貸切 25～35人
&
お問い合わせ方法
平日12:00～24:00（最終入店21時）まで
貸切承っております。
ご予約はお電話でお願いいたします。
このようなご利用シーンで
ご好評いただいております
・結婚式2次会
・交流会
・旅行会社のツアー / 打ち上げ
・大人数の打ち上げ
・誕生日パーティー
・各種イベントパーティー
(ハロウィン / クリスマス / 新成人パーティー)
・大学サークル / ゼミの貸切パーティー
・学校の父母会 / 先生お祝い会 / お別れ会 / 各スポーツ歓迎会 / 送別会
ご了承ください。
【貸切ご予約の場合のキャンセルポリシー】
■貸切ご予約をキャンセルする場合
・14日前～8日前：コース料金の50%
・7日前～4日前：コース料金の70%
・3日前～当日：コース料金の100%
■貸切ご予約を人数変更する場合
・3日前～当日：コース料金の100%
※1～2名様など、多少の人数変更は前日まで柔軟に承りますので、お気軽にご相談ください。
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お問い合わせ方法
平日12:00～24:00（最終入店21時）まで
貸切承っております。
ご予約はお電話でお願いいたします。
特選地鶏とかすみ鴨づくしコース
＋鳥刺し（たたき）
特選地鶏（例：天城軍鶏、川俣軍鶏、ホロホロ鳥etc…）と茨城県より直送のかすみ鴨。鳥刺し（たたき）は鹿児島より直送の大摩楼（だいまおう）という鳥刺しとして流通している鳥をご用意いたします。
＜例＞
京都産京紅地鶏のムネのネギ焼き
大山鶏のモツの盛合せ3種
地鶏ホルモンの自家製みそ焼き
合鴨と地鶏の合い挽きつくね
特選地鶏焼き
＜例＞
能登高農園のサラダ、もずく
＜例＞
福島県産ジャンボしいたけ
茨城県『西崎ファーム』さん直送のかすみ鴨盛り合わせ
6時間かけてゆっくりと煮だした鴨出汁で作る醤油ラーメン
茨城県『ごきげんファーム』さん直送平飼い卵の有精卵
とりすき焼きコース
炭で焼いた鳥をすき焼き仕立てで。ファイヤーバードらしいハイブリッドなコースです。
＜例＞
京都産京紅地鶏ムネのネギ焼き、地鶏ホルモンの自家製みそ焼き、ジャンボしいたけ
＜例＞
あちゃら漬け、行者ニンニクみそと野菜、あんぽ柿の味噌漬け
親子丼
水炊きコース＋
厳選地鶏とかすみ鴨の炭火焼、
鳥刺し（たたき）
朝一に捌いた地鶏で引いたスープにこだわり、調味料は水と塩だけといった極みの水炊き。シンプルながらに奥深い逸品です。肉、つくね、野菜の順で炊き上げ表情を変えながらうまみが増すスープは極上の一言に尽きます。育て上げたスープで仕上げる雑炊は、何物にも代えがたい御馳走です！
加えて、特選地鶏（例：天城軍鶏、川俣軍鶏、ホロホロ鳥etc…）と茨城県より直送のかすみ鴨や、鳥刺し（たたき）は鹿児島より直送の鳥刺しとして流通している大摩楼（だいまおう）という鳥肉を堪能いただけます。
＜例＞
京都産京紅地鶏のムネのネギ焼き
＜例＞
肉：地鶏もも、地鶏スネ、地鶏手羽先
団子：地鶏と玉ねぎの粗びきつくね
野菜：キャベツ、えのき、小松菜、葛
＜例＞
石川県高農園のサラダともずく
＜例＞
特選地鶏とかすみ鴨の炭火焼
おまかせ鶏焼きコース
鶏と鴨を余すことなく楽しめるコースです。店内で解体するから楽しめる希少部位など、美味しくヘルシーに、しかしながら焼肉に劣らずのしっかりとした満足感のある「鶏焼肉」です。
＜例＞
地鶏のスープ
能登『高農園』さんの有機野菜のサラダ
＜例＞
京都産京紅地鶏のムネのネギ焼き
大山鶏のモツの盛合せ3種
地鶏ホルモンの自家製みそ焼き
合鴨と地鶏の合い挽きつくね
地鶏モモの辛子焼き
地鶏せせりのたれ焼き
＜例＞
輪島の手摘みもずく
＜例＞
福島県産ジャンボしいたけ
茨城県『西崎ファーム』さん直送のかすみ鴨盛り合わせ
6時間かけてゆっくりと煮だした鴨出汁で作る醤油ラーメン
茨城県『ごきげんファーム』さん直送平飼い卵の有精卵
水炊きコース
朝一に捌いた地鶏で引いたスープにこだわり、調味料は水と塩だけといった極みの水炊き。シンプルながらに奥深い逸品です。肉、つくね、野菜の順で炊き上げ表情を変えながらうまみが増すスープは極上の一言に尽きます。育て上げたスープで仕上げる雑炊は、何物にも代えがたい御馳走です！
能登『高農園』さんの有機野菜のサラダ
＜例＞
京都産京紅地鶏のムネのネギ焼き
＜例＞
肉：地鶏もも、地鶏スネ、地鶏手羽先
団子：地鶏と玉ねぎの粗びきつくね
野菜：キャベツ、えのき、小松菜、葛
＜例＞
輪島手摘みもずく
＜例＞
地鶏ホルモンみそ焼き
鴨セリ鍋コース
2時間飲み放題付き 9,500円
国産のチェリバリー種の鴨はストレスフリーに育ち、冬場は上質な脂を蓄えます。融点も人の体温より圧倒的に低く体内に蓄積することのない動物性の脂です！
結果ヘルシーに味わえる満足度の高い鍋に仕上がっております。
＜例＞
能登『高農園』さんの有機野菜のサラダ
＜例＞
京都産京紅地鶏のムネのネギ焼き
地鶏ホルモンの自家製みそ焼き
ジャンボしいたけ
＜例＞
輪島の手摘みもずく
＜例＞
ラーメン or 雑炊
※表示価格は税込です。
※画像はイメージです。
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お問い合わせ方法
平日12:00～24:00（最終入店21時）まで
貸切承っております。
ご予約はお電話でお願いいたします。
